C’est une histoire de famille.
Une histoire de goût, de soins, de persévérance. De courage
parfois.
Une histoire de fraîcheur et de gourmandise.
Ni terroir « pittoresque », ni bio pour bobos.
De notre ferme patiemment restaurée à notre élevage de
chèvres, de nos chambres d’hôtes à nos fromages,
c’est la même recherche, le même travail sur deux générations :
la qualité.
C’est très simple
et tellement fragile.
Il y a une « patte » Cochin,
une identité marquée
toute en finesse.
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